در مقایسه با میزان مصرف گندم سال 1399 ثبت شد؛
مدیرکل هماهنگی توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: میزان مصرف گندم در بخش مصارف صنف و صنعت در سال گذشته از رشد تصاعدی برخوردار بود و از ۸۷۴ هزار و ۲۷۷ تن در سال ۱۳۹۹ به یک میلیون و ۳۶۸ هزار و ۳۱ تن در سال ۱۴۰۰ افزایش یافت.
به گزارش جامعه ایده آل به نقل از روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ حجت براتعلی افزود: میزان مصرف گندم صنف و صنعت که در سال ۱۳۹۹ نسبت به سال 1398 از رشد ۱۳ درصدی برخوردار بود، در سال ۱۴۰۰ نسبت به سال 1399 به یک‌باره ۵۶ و نیم درصد افزایش یافت که مهم‌ترین علت آن، عدم اصلاح نرخ فروش گندم در این بخش و تأمین کل نیاز این محصول استراتژیک توسط دولت بوده است. مدیرکل هماهنگی توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران خاطرنشان کرد: کل میزان فروش گندم کشور در سال 1399 بالغ بر 11 میلیون و 111 هزار تن بوده که این میزان در سال ۱۴۰۰ به ۱۱ میلیون و ۷۷۰ هزار تن رسید و از رشد معقول ۶ درصدی برخوردار بود.